طريقة عمل خلطة المحشي
محشي هو طبق شهير في العديد من الثقافات حول العالم، ويتميز بملء الخضروات مثل الفلفل والكوسا والباذنجان بخليط لذيذ من الأرز واللحم المفروم والبهارات. في هذه المقالة، سوف نتعلم طريقة عمل خلطة المحشي بطريقة سهلة ومبسطة.
المكونات:
- 1 كوب أرز مصري
- 500 غرام لحم مفروم
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 4 حبات فلفل أخضر
- 2 حبات كوسا
- 2 حبات باذنجان
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1/2 كوب نعناع مفروم
- 2 حبات طماطم مفرومة
- عصير ليمونة واحدة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
الطريقة:
- قبل البدء في تحضير خلطة المحشي، قم بغسل الأرز جيداً واتركه جانباً.
- قم بغسل الخضروات (الفلفل الأخضر، الكوسا، الباذنجان) وقطعها إلى قطع صغيرة.
- قم بتقطيع البصلة إلى قطع صغيرة وقليها في مقلاة مع اللحم المفروم حتى ينضج اللحم ويتحمر البصل.
- أضف الخضروات المقطعة (الفلفل الأخضر، الكوسا، الباذنجان) إلى المقلاة وقلبهم معاً حتى ينضجوا.
- أضف الأرز المغسول إلى المقلاة وقلبه مع المكونات الأخرى.
- أضف البقدونس والنعناع المفرومين وقلبهم مع باقي المكونات.
- أضف الطماطم المفرومة وعصير الليمون وقلبهم جيداً.
- أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق وقلب المكونات جيداً.
- اترك خلطة المحشي على نار هادئة حتى ينضج الأرز وتتشرب النكهات لمدة 30-40 دقيقة.
- قدم خلطة المحشي ساخنة وبالهنا والشفا!
باستخدام هذه الوصفة السهلة، يمكنك تحضير خلطة المحشي اللذيذة في منزلك. استمتع بتناولها مع العائلة والأصدقاء وشاركها معهم الفرحة والطعم الشهي. بالهنا والشفا!
إقرأ أيضا:طريقة عمل المكرونة بالسجقخدمات أخرى: نقل عفش الكويت
طريقة عمل خلطة المحشي
تعتبر خلطة المحشي من الأطباق التقليدية والشهية في المطبخ العربي. إنها وجبة محشوة بالأرز واللحمة المفرومة والبهارات الشهية. هذه الوصفة سهلة التحضير وممتعة لإعدادها في المنزل. في هذه المقالة، سأشارك معكم خطوات تحضير خلطة المحشي بأسلوب سهل وبسيط.
المكونات:
- كوب واحد من الأرز الطويل
- نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل
- ملح حسب الذوق
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
- عشرة أوراق من العنب المحشو
طريقة التحضير:
1. قم بشطف الأرز جيدًا تحت الماء البارد. مجلة الناجح
2. في وعاء، قم بخلط الأرز المشطوف واللحمة المفرومة والفلفل الأسود والكمون والبهار المشكل والملح والثوم المفروم جيدًا.
3. قم بنقع أوراق العنب في الماء الساخن لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
4. قم بوضع ملعقة من خليط الأرز واللحمة المفرومة على كل ورقة عنب وقم بلفها بإحكام.
5. قم برص الأوراق المحشوة في قدر عميق، ثم قم بسكب الماء الساخن فوقها حتى تكون مغطاة تمامًا.
إقرأ أيضا:طريقة عمل بطاطس فريسكاس6. قم بوضع القدر على نار متوسطة واتركه يغلي لمدة 30 دقيقة.
7. بعد ذلك، قم بتقديم خلطة المحشي اللذيذة على طبق التقديم الساخن وبالهناء والشفاء! فيسبوك
خدمات أخرى: نقل عفش
